Dieta przy nowotworze nerki wspiera zarówno proces leczenia, jak i rekonwalescencji. Przestrzeganie odpowiednich zaleceń żywieniowych pomaga w utrzymaniu równowagi metabolicznej, zapobiega przeciążeniu układu moczowego oraz w minimalizuje ryzyko powikłań.
Jakie są zalecenia żywieniowe przy nowotworze nerki? Na to pytanie każdy pacjent powinien uzyskać spersonalizowaną odpowiedź dietetyka specjalizującego się w leczeniu pacjentów z chorobami nerek. My skupimy się na ogólnych zaleceniach oraz produktach, które powinny się znaleźć w diecie, a także tych, które należy z diety wykluczyć.
Dlaczego dieta jest ważna w przypadku nowotworu nerki?
Rozważając wpływ diety na stan zdrowia pacjenta onkologicznego przy raku nerki pod uwagę należy wziąć:
Ochronę pozostałej nerki
U pacjentów, u których usunięto nerkę pozostały organ musi przejąć wszystkie funkcje filtracyjne organizmu. Dieta o odpowiednio zredukowanej ilości szkodliwych składników, takich jak sód, fosfor czy nadmiar białka, zmniejsza ryzyko przeciążenia pozostałej nerki. Chroni to organ przed przewlekłą niewydolnością, która jest jednym z najczęstszych długoterminowych powikłań po usunięciu nerki.
Wspieranie regeneracji organizmu
Nowotwór i związane z nim leczenie, takie jak operacje czy terapia onkologiczna, mogą znacząco osłabiać organizm. Dieta bogata w odpowiednie składniki odżywcze wspiera regenerację tkanek, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega wyniszczeniu organizmu. Dostarczenie odpowiedniej ilości kalorii i białka jest szczególnie istotne, aby zapobiec utracie masy ciała i osłabieniu mięśni, które są częstym problemem u pacjentów onkologicznych.
Zapobieganie nadmiernemu obciążeniu metabolicznemu
Jednym z głównych zadań nerek jest eliminacja produktów przemiany materii, w tym nadmiaru białka, elektrolitów i innych substancji, takich jak fosforany czy sód. Dieta uboga w te składniki pomaga zapobiegać gromadzeniu się toksyn w organizmie, co mogłoby prowadzić do takich problemów jak nadciśnienie, zaburzenia równowagi elektrolitowej czy osłabienie układu sercowo-naczyniowego.
Prewencję nawrotów choroby
Chociaż dieta nie zastępuje leczenia onkologicznego, zdrowe nawyki żywieniowe mogą wspierać organizm w walce z nowotworem i zmniejszać ryzyko nawrotów. Produkty bogate w przeciwutleniacze, takie jak warzywa i owoce, wspomagają neutralizację wolnych rodników, które mogą przyczyniać się do powstawania kolejnych zmian nowotworowych.
Odpowiednie dostosowanie żywienia do indywidualnych potrzeb stanowi integralny element kompleksowej opieki nad pacjentem onkologicznym.
Produkty, które należy wyeliminować z diety przy chorobach nerek
W przypadku chorób nerek konieczne jest staranne monitorowanie spożywanych produktów. Ograniczenie niektórych składników, takich jak sód, fosfor czy nadmiar białka, jest kluczowe, aby zminimalizować obciążenie pozostałej nerki i zapobiec dalszym powikłaniom.
Nadmierne spożycie sodu może prowadzić do zatrzymywania wody w organizmie, co z kolei obciąża nerki i powoduje wzrost ciśnienia krwi. Dlatego należy unikać produktów wysoko przetworzonych i bogatych w sól:
- wyroby wędzone: szynki, boczek, kiełbasy, kabanosy, wędzone ryby
- marynaty i konserwy: Ogórki kiszone, kapusta kiszona, marynowane warzywa, ryby i mięsa w puszkach
- przyprawy: kostki rosołowe, przyprawy typu „gotowe mieszanki” z glutaminianem sodu, sosy sojowe i inne gotowe sosy.
- fast foody i przekąski: chipsy, solone orzeszki, krakersy, paluszki.
Fosfor w nadmiarze może odkładać się w naczyniach krwionośnych i tkankach, co prowadzi do ich zwapnienia, zwłaszcza u pacjentów z upośledzoną funkcją nerek. Do produktów bogatych w fosfor, które należy wyeliminować, należą:
- przetwory mleczne: sery żółte, sery topione, śmietana, jogurty naturalne i smakowe.
- podroby: wątróbka, nerki, móżdżek.
- przetwory mięsne: parówki, kiełbasy, pasztety.
- napoje gazowane: zwłaszcza typu cola, które zawierają fosforany.
- produkty z kakao: czekolada, kakao, kremy czekoladowe.
Chociaż białko jest niezbędne w diecie, jego nadmiar może obciążać nerki, ponieważ produkty przemiany białkowej, takie jak mocznik, muszą być filtrowane przez ten narząd. Produkty, które należy ograniczyć to:
- czerwone mięso: wołowina, wieprzowina, jagnięcina.
- tłuste ryby: Łosoś, makrela, węgorz, szczególnie wędzone lub marynowane.
- żółtko jaja
Z diety należy wyeliminować również:
- kiszonki,
- rośliny strączkowe
- produkty wysoko przetworzone,
- tłuste i smażone potrawy
- napoje i substancje stymulujące.
